食物搭配营养中的肉类搭配

食物在我们的生活中是不能够缺少的，我们的食物对我们来说是人类营养的来源，能够让我们得到很多身体需要的东西。我们在进行食物搭配的时候是需要注意很多的原则的，特别是我们在吃肉的时候一定要注意细节。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍食物搭配营养中的肉类搭配。

肉+甜椒：甜椒是维生素C的丰富来源，迅速伴炒起锅，可以避免维生素C被破坏及流失。

肉+大蒜：瘦肉中含有维生素B1的成分，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在*内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质，都有重要的营养价值。

肉+牛蒡：含多量膳食纤维，具刺激肠蠕动，预防及改善便秘的功能，所以牛蒡应连其渣滓一起吃下。

肉类+葱+内脏+蒜+韭菜：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，蒜与维生素B1合在一起，既可产生一种叫“蒜胺”的物质，能发挥比维生素B1更强的作用，并大大延长在体内的停留时间，从而增加吸收机会。

肉类对我们来说是一种很重要的食物，虽说我们不能够经常吃肉，但是肉里面还是含有着我们*需要的高蛋白的，必要的时刻还是需要补充一些的，所以我们最好是能够多多的对于这些搭配上点心。