连皮吃苹果可防癌症

在水果中，对于我们来说，再熟悉不过的一种水果应该就是苹果了，这对我们来说是一个有着很大的意义的食物，因为杜宇我们的身体能够起到的作用是很多的，我们的身体都是需要这些必须的营养的。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍吃苹果的好处。

有意义的是，苹果具有高效的抗癌和抗氧化功效。一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克维生素C的抗氧化效果。在人们常食用的水果中，苹果的抗氧化活性仅次于草莓，排在第二位。日本研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;法国的研究表明，苹果中的原花青素能预防结肠癌;芬兰的一项研究揭示多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%，其他癌症的患病率减少20%。苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的抑制作用。以低、中、高剂量(相当于人一天吃一个、三个和六个苹果)喂食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的发生率分别降低17%、39%和44%，且随着喂食剂量的提高，肿瘤体积也随之显著减小。

值得一提的是，苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全情况下，专家建议，吃苹果时最好不削皮。

成熟的苹果会释放出一种植物激素――乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。

苹果里面真的是有着很多的对于我们的身体来说很必要的一些好的物质的，我们如果想要让自己的身体健康发展的话，苹果是我们不能够缺少的一种很好的食物，水果是我们每天都缺少不了的。