正确的食用方法使红枣效果翻倍

红枣，大家都知道具有补血的功效。然而大家可能不知道红枣的不同吃法会有不一样的效果。为了将红枣的功效发挥到最好，寻医问药网中医频道为大家推荐一些让红枣效果翻倍的食用方法。

红枣泡茶 补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可以治疗胃寒、胃痛，如果放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤 止咳润肺

唐代盂诜著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可以止咳润肺。

银耳约半朵，红枣10颗，冰糖60克。可根据各人口味添减分量。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

红枣煮蛋 补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣和桂圆绵软的时候打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬粥 安神助眠

有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可以用适量的百合、莲子搭配红枣来调理。如果和小米同煮，可以更好地发挥红枣的安神效用。

红枣泡酒 血管畅通

红枣泡酒对保持血管通畅有一定效果。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，不过一定要找到适合自己的一款酒。

红枣泡水 养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加*的血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

需要注意的是，红枣的冲泡细节决定着功效的高低。红枣的果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将有效成分完全溶出，因此最好将红枣掰开再冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮。因为鲜枣的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

红枣蒸木耳 驻颜祛斑

红枣蒸木耳，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，还可以缓解面部黑斑。

选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放入碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

红枣泡生姜，养胃安神

红枣生姜茶，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成粉末后加点盐，每次15~25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

红枣的不同吃法滋补效果当然也不同，体内有湿的人，不宜过多的食用红枣，以免太过滋腻生湿。我们应该根据自己的需要，选择属于自己的让红枣效果翻倍的食用方法。