吃羊肉合理搭配 温补不上火

怎么吃羊肉不上火呢？羊肉是冬季最佳的补品之一，被称为冬令补品，适当的食用可以起到温补的功效。但是如果食用过多，反而会出现上火的情况，甚至会流鼻血。那么怎么吃羊肉不上火呢？怎么合理的搭配食材呢!

怎么吃羊肉不上火

1.冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等凉性和甘平性的蔬菜

能起到清凉、解毒、去火的作用。

2.孜然、八角、茴香等香料

可以中和和掩盖羊肉特有的膻气。

3.生姜

除了同样可以起到暖身的作用外，生姜还有散火除热、止痛祛风湿的作用。与羊肉同煮可以中和羊肉的燥热，同时也可以去掉膻味。

4.白萝卜

味甘性凉，有清凉、解毒、祛火的功效。同时，其富含的芥子油和膳食纤维，可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。

5.黑豆

羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少*对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对降血脂有一定帮助。黑色入肾，因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。

适量吃羊肉可以起到滋补的功效，但是贪吃羊肉会上火，如果我们可以合理的搭配食材，吃羊肉的时候吃点清热解毒的食材，那么就能避免贪吃羊肉上火的情况!