这些蔬菜就是补血良药 常食身体好

女性补血就是一件平常的事，平时也就是出一些大枣、红糖等来补血，却忽略了我们平时最常食用的东西——蔬菜。本文中小编为大家盘点一些补血功效非常好的蔬菜，平时多食用这些蔬菜，不用花大价钱买补血药物，一日三餐的美味就能搞定。接下来跟随小编一起来了解下。

吃什么蔬菜补血?

许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。那么吃什么蔬菜补血呢?

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

南瓜

南瓜这种看似简单的平民食物，其实是你补血养颜的好帮手。南瓜富含维生、矿物质、*必需氨基酸以及钙、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。而且，南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，养出好容颜。

西红柿

铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被*吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。

金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。