五种“隐形肥肉”暗藏大量胆固醇

我们都知道胆固醇高了会影响到身体的健康，会引发很多的并发症，如高血脂，动脉硬化，高血压等，给我们的健康带来了极大的威胁。胆固醇的摄入与我们的饮食有着密切的关系，那么哪些食物胆固醇含量高呢?下面就为大家介绍胆固醇含量高的五种食材。

第一位：动物的脑子

按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。

第二位：动物内脏

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。

第三位：蛋黄

1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。

第四位：鱿鱼、贝壳类

每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

第五位：奶油、黄油等

这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

研究表明，健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄)，因此，人们要警惕“隐形肥肉”，多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。

我们都知道肥肉不宜多吃，那么除了肥肉之外，哪些食物胆固醇高呢?以上为大家介绍了富含胆固醇的五类食材，我们在饮食中一定要减少这些生产的摄入哦。