饮食禁忌 不适合吃辣的七类人群

饮食禁忌 不适合吃辣的七类人群

现在很多人都喜欢吃辣,甚至是无辣不欢,什么麻辣火锅,酸辣鱼,麻辣鸡块,有时候辣的直冒汗,但是这种感觉才够爽。养生专家介绍,口味过重不利于身体的健康,而且有些人是不适合吃辣的。那么哪些人不适合吃辣呢?下面为大家说说哪些人不适合吃辣

警示:食物又辣又烫不可取

每种菜系口味的产生,是和当地地域环境有密切关系的。比如四川人爱吃麻辣,成都火锅里有一层厚厚的辣椒、花椒和红油浮在面上,辣子鸡看上去除了鸡块就是大颗大颗的红辣椒,但当地人吃了却辣而不燥,这是当地的潮湿天气造成的。但在北方干燥的气候下,过多地吃辣不利于身体健康。

从营养学的角度讲,菜要搭配着吃,不光是酸、辣、甜、咸等味道要搭配,荤和素、多油与少油也要搭配,吃得全面才能保证营养平衡。只重口味而忽视营养,久而久之会导致一些疾病发生。比如,吃辣太多对肠胃不好,有胃病的人就更应节制;吃盐太多会增加肾脏负担,长期如此还会影响心血管健康。

吃辣椒的坏处

据研究表明,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害*健康。过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

哪些人不能吃辣

1、甲亢患者

甲亢患者常常处在高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳加快,加重症状。

2、肾炎患者

研究证明,在*代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄,这对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用,从而加重病情。