选择蔬菜有技巧 会长大的黄瓜不要吃

我们每天都要吃蔬菜，那么你吃的健康么?蔬菜怎么吃才健康呢?想要健康的食用蔬菜，那么我们首先要选择好蔬菜，问题又来了，如何选择蔬菜呢?下面就为大家介绍一下不能吃的五种异常蔬菜!

1、有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

2、太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

3、太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

4、会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

5、闻起来有异味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

如何选择蔬菜?哪些蔬菜不能吃?以上为大家介绍了五种不能食用的异常蔬菜，为了身体的健康，我们要合理的选择蔬菜，那些异常的蔬菜不能随便食用哦。