香蕉是含钾冠军？盘点四大饮食误区

如何保证身体的健康呢?饮食与健康有着密切的联系，正确的科学的进食可以让你的身体更加的健康，同时可以促进疾病的康复。对于饮食，很多人也存在着一些误区，下面就为大家介绍一下生活中常见的四大饮食误区!

身体机能的正常运行离不开体内各个器官以及能量的支持，能量由哪些获得?这最主要是通过日常的饮食所摄取的营养元素，可是不少人会认为要补充维生素C就只能吃蔬菜水果，真的是这样吗?想要正确进食，小心了饮食中的4大错误认知!

饮食误区1：加盐就是食物中钠含量增加

由于钠会对高血压患者有不利影响，但是，钠在食物中有着关键作用。因此，可以在沸水中加盐，会使蔬菜变得更加营养。这是因为在沸水中加入盐，可以锁住其中蔬菜的营养元素，避免流失到水中。那么，花菜、四季豆和芦笋就会更营养，而且加盐可以加快烹饪过程，不会让蔬菜因为烹调过度而营养流失。

饮食误区2：香蕉是含钾冠军

不少人认为香蕉是含钾冠军，但是，其实芋头中所含的钾比香蕉多50%左右。同时，所有薯类都是钾元素的绝佳来源。如果把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆，摄入的钾就能增加10倍。如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等排尿量较大的人，很容易损失过多的钾，可以吃薯类替代主食。除此以外，在绿叶蔬菜当中，钾含量超过香蕉有很大，如莴笋叶、空心菜菠菜、芥兰、、苋菜、紫背天葵等。