芝麻酱的功效与作用 抗衰老强骨骼

我们都吃过芝麻酱吧，这是芝麻制品的一种，是一款很好的调味品。同时芝麻酱的营养价值也是非常的丰富的，是一种很好的养生食材。那么芝麻酱的功效与作用有哪些呢?下面我们就来了解一下芝麻酱的功效与作用。

芝麻酱的功效与作用

养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

补钙健骨骼。在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

优质蛋白质。经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

怎么调芝麻酱

用清水调，水要在调的过程中一点一点的加，刚调几下会很稠，再加水继续调就好了，调稀后加入盐、醋、酱油(最好是生抽)，香油，调匀即可。

两勺芝麻酱、两块酱豆腐(王致和红方腐乳)、一勺白糖、一勺韭菜花(王致和牌或六必居牌)、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻。

芝麻酱的功效与作用有哪些呢?以上为大家介绍了芝麻酱的功效，也为大家介绍了芝麻酱的调制方法，芝麻酱虽好，但是也不能过量食用哦。