中医推荐当归药膳食疗方助你补血补虚

当归是生活中常见的一种中药材，具有补血调经的功效，当归除了可以作为治病的药材外，还可以和食材一起搭配食用，具有一定的保健养生的功效，下面就为大家介绍5种当归药膳食疗方。

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一、当归乌鸡汤

食材：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。

做法：

1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。

2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

功效：补血养心，滋阴养虚，健脑安神，通便，抗衰老。

小贴士：一周一次，月经期间忌食，以免引起月经量多。