四种美味豆制品 吃多了伤害健康

豆制品的营养价值非常的丰富，而且有很好的食疗功效，豆制品的种类也是越来越多，如豆腐，豆腐脑，豆干，内酯豆腐，豆皮等，在这里小编要提醒大家，有些豆制品是不能贪食的，吃多了反而会影响到身体的健康。

首先要揪出来的是日本豆腐。

因为口感好，日本豆腐成了餐馆里的人们菜，但不得不告诉大家，日本豆腐和黄豆一点关系都没有，它是以鸡蛋为主要原料，辅之以水、植物蛋白、天然调味料等制成。虽然口感滑嫩且有鸡蛋的香气，但里面一颗豆子也没有，营养价值不高，当然没有大豆异黄酮、大豆磷脂及大豆皂甙对预防慢性病有利的活性成分。

其实就是油豆腐。

油豆腐也叫豆腐泡，是涮火锅的必备菜品。但油豆腐是将豆腐油炸后制成的，是对豆腐本身的再加工。由于油炸处理，水分减少，营养素的含量相对增加，但处理后的豆制品油脂含量偏高，而且，油炸过程容易发生氧化，豆腐本身的健康含量价值大打折扣，建议不要常吃。

第三个是卤味豆干。

市面上的豆腐干产品琳琅满目，有卤干、香干、臭干等，各种豆干的蛋白质含量相当，与后期工艺制作有关，卤味豆干脂肪含量是各种豆干平均值的4倍多。因此，尽量少买油炸豆腐干和卤豆干，油脂含量高，且隐含着大量盐。

最后就是水嫩嫩的内酯豆腐。

跟石膏豆腐、卤水豆腐相比，内酯豆腐的蛋白和钙的含量是最低的，而且这种豆腐含水量高，想通过它补钙是不太理想的。

豆制品虽然口感好，营养价值丰富，但是我们食用的时候一定要注意，吃多了反而会伤害到身体的健康，以上四种豆制品少吃为妙。

但营养和保健功效却大打折扣，有的多吃反而对健康不利。