猪油养生 猪油苦瓜可治糖尿病

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。今天和大家探讨的是“油”，生活中有很多种的食用油，如豆油、花生油、橄榄油，猪油也是其中的一种。如今很多的人都在吃植物油，很少有人吃猪油了。其实猪油不是不能吃的，而且猪油还有很多的养生功效。下面就为大家介绍猪油中的养生奥秘。

中医认为，猪油有多种保健功效，可以为健康保驾护航。猪油能够滋养五脏，对脾胃和肺尤其有益。猪油味甘，甘味可入脾，能使脾胃强健，消化功能增强，胃口大开。所以，脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的人可用猪油增肥。中医认为，脾属土，肺属金，土可生金，所以中医自古就有“肺虚者补脾”的说法。很多人肺部发热，干咳不止，以为多吃一些清凉的食物就能解决问题，结果效果并不显著，因为清热只是“权宜之计”，并没有解决根本问题。这时候，利用猪油补脾才能“生肺金”，才是“治本”的方法。古人深谙其道，如《寿世保元》中记载的蜂油膏，就是利用猪油补脾的特性来治疗肺虚咳嗽的名方，蜂蜜味甘性平，不仅能滋补肺阴，还能缓急止咳，将猪油和蜂蜜一起服用，止咳效果更佳。

补内又荣外

古人形容一个女子皮肤好，就说“肤若凝脂”。《本草经集注》中说，猪油“悦皮肤，作手膏，不皲裂”。《名医别录》中说，猪油“生发悦面”。《外治寿世方》中记载，每天晚上用熟猪油涂在脸部和嘴唇上，就能有效治疗面唇干燥。这些都说明了猪油的“荣外”功效。从中医理论上分析：肺主皮毛，就是说*皮肤和毛发的生长要靠肺的滋养，猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发的生发。由此可见，这些古籍中的偏方确有美容功效。

润肠且通便

猪油滑腻，又入大肠经，所以具有润肠通便的功效。*排便，既要依靠胃肠的蠕动，又需要一定的津液来“润滑”肠道，否则体内津液太少，就会造成大便干燥，排便不通，猪油正好可以充当肠道的润滑剂。《圣济总录》中有一味通便良方——猪脂酒，把一升酒煮沸，加入适量的猪油再煮沸，吃饭之前服下半剂，就能使大便通畅。肠胃不健康的人应该避免大量摄入猪油，因为猪油“滑”的性质会加重病情。有些上了年纪的人，或者肠胃功能发育不良的孩子，如果吃得过于油腻，就会使大便次数增多，大便稀薄，甚至呈水样，这都是猪油惹的祸。