秋食海鲜要注意的四大禁忌
现在正是吃海鲜的好时候,秋季的海鲜最肥美,很多的市民都会买点海鲜来尝尝。现在的生活条件好了,交通发达了,我们能吃到各种各样的海鲜。需要提醒大家的是,吃海鲜也是有禁忌的,食用不当会影响到我们身体的健康哦。
一、海鲜不宜下啤酒
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
二、虾类忌与维生素c同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素c,能够致人死亡。因为一种通常被认为对*无害的砷类,在维生素c作用下,能够转化为有毒的砷。
三、关节炎患者忌多吃海鲜
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被*吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
四、海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
吃海鲜要注意哪些细节呢?以上我们为大家介绍了食用海鲜要注意的禁忌,吃海鲜不仅是为了满足胃口的需求,我们还要以健康为关键。
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