洋葱抗癌防衰功效多 禁忌也需知晓

生活中有各种各样的蔬菜，洋葱就是常见的一种，也叫圆葱、葱头、荷兰葱等。洋葱也是我国盛产的一种蔬菜，大江南北都非常的普遍。很多人都不喜欢洋葱的味道，但是洋葱的营养价值却是不菲的。下面我们就为大家介绍一下洋葱的功效与作用。

细数洋葱的5大功效

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是"各种"哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激*免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

3、降低血糖

洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

4、预防感冒

洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。

5、帮助消化

洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。

好文推荐:

怎么切洋葱不呛人 健康吃洋葱必知的九件事 >>>

洋葱食疗功效绝对超乎你的想象 >>>

吃洋葱好处多 抗癌消脂美肤杀菌 >>>

红酒泡洋葱 帮你有效降血脂 >>>