开心果功效大解析 温肾暖脾润肠通便

坚果是一种很好的零食，坚果的种类有很多，如开心果就是常见的一种，味道非常的好，深受大家的喜欢。开心果的营养价值非常的丰富，而且有很好的保健功效，如可以保护心脏，保护视力，美容瘦身等。下面我们就为大家介绍一下开心果的功效与作用!

开心果的营养价值

营养价值一、开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

营养价值二、开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

营养价值三、开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。