蜂蜜滋补食材 食用禁忌要牢记

蜂蜜是生活中常见的食物，蜂蜜食疗法也深受大家的喜欢，蜂蜜可以缓解感冒，增强抵抗力，可以润肠通便缓解便秘，而且蜂蜜的营养价值非常的丰富，可以说是一种老少皆宜的食材，但是蜂蜜的食用方法也是需要注意的，下面就为大家说说哪些食材不能与蜂蜜搭配食用。

据分析，蜂蜜含有与*血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益*健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

蜂蜜的不当搭配

1、蜂蜜与豆腐同食导致腹泻、耳聋。

2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛

3葱蜜同食后，有毒，腹泻。

4、蜂蜜和韭菜同食引起心病

5、蜂蜜和大米同食会胃痛

6、蜂蜜和生姜同吃容易肚子疼

7、大蒜与蜂蜜相克(功能相反)

8、莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃，易致腹泻)

9、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

10、蜂蜜不适宜、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

11、豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被*吸收。

12 未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

以上为大家介绍了蜂蜜的食用须知，希望给大家带来帮助。