美味好喝又能补脑安神的汤食谱

现今社会，人们越来越注重养生，随之兴起的药膳、药浴等也大受追捧。其实药膳不一定非得到外面才能吃得到，自己在家动手也能享受的到。不仅卫生健康，还实惠。只要把能食用的中药和具有药性的食物相结合，或者直接挑选一些既可入药又可入食的材料煲成汤，不仅可以补充营养，又能对身体产生药性作用，岂不是两全其美。

五果冰糖羹

用料：红枣5个，枸杞子10克，桂圆15克，香蕉1根，葡萄200克，冰糖适量。

做法：将红枣洗净、切碎，枸杞子洗净，与桂圆同入一锅加水以文火煮片刻，再将去皮香蕉切丁及去皮的葡萄投入汤羹内拌匀，加冰糖适量调味，空腹食用。(外热实邪或腹泻者少用)

醒脑养心粥

用料：桂圆20克，莲子15克，百合15克，大米100克，白糖适量。

做法：将以上用料共同煮粥加白糖食用即可。

藕丁土豆小米粥

原料：莲藕100克，土豆100克，小米50克。

做法：将莲藕、土豆削皮切成丁，与小米一同倒入锅中加水煮粥，熟后即食。

这三种食物搭配在一起食用，具有互补作用，对预防感冒、提高睡眠质量和调节心情很有帮助，是一道非常不错的安神粥。

从中医学角度来讲，藕入肺，冬春季节人们一般都会出现肺热、肺燥等现象，所以此时吃藕，有养阴和润燥的作用。藕虽然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一样。要想发挥藕性味寒凉的作用，一定要生吃，所以，如果您上火了，想要祛火，吃生藕就行，可以用鲜藕榨汁饮用;如果想让藕有养胃健脾的作用，就一定要熟吃。熟藕口感非常绵软，健脾作用最强。

莲栗排骨汤

用料：莲子50克，栗子150克，排骨600克，陈皮1块，盐、味精各适量。

做法：莲子用水浸透，洗净备用;陈皮用水浸透，洗净备用;栗子去皮备用;砂锅烧滚水，放入排骨、莲子、栗子、陈皮，慢火煲2个小时放盐、味精调味即可食用。

这几道汤食不仅味美，还能补脑安神，非常适合学生食用。马上就要中高考了，希望能通过饮食短期内增强考生记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态。合理的食疗其实远远胜过保健品的功效，享受美味的同时还能养生，岂不是人生的一大乐事?