入夏最适合滋补养生的3款糖水
春末夏初时节,气温开始升高,尽管夏天多雨水,但因为高温水分蒸发快,再加上人们习惯于整日躲进空调房避暑,机体偏干出汗少。这种反季节的干燥极易伤损肺阴,久之产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,严重者还会咳中带血,所以夏季养生重在滋补润肺、养阴防燥。
中医推荐3款适合夏季养生润燥的滋补糖水,炎炎夏日来上这么一碗滋润可口的糖水,也会给生活带来不少乐趣。
1、入夏滋补糖水之:糖水李子
非常简单的一道夏季开胃爽口饮品,酸中带甜、甜中带酸、酸甜适中,皆大欢喜。如果喝之前再能丢进去几粒冰块,美美地灌上一大口,刹那间一种冰爽到头顶的酸甜似乎清凉了整个世界,舌尖上的味蕾瞬间便全部绽放,只一刻,天上人间,轮回无数……
【材料】:新鲜李子、冰糖
【做法】:
1、先将新鲜李子用清水洗净;
2、根据李子的量,锅里放入清水适量,将洗好的李子倒入;
3、开大火,开始煮;
4、倒入冰糖;
5、边煮边用木铲搅拌一下,使李子均匀受热;
6、大火熬煮;
7、熟透的李子煮起来非常容易,只需短短2、3分钟,李子皮就会自动裂开,露出红黄的果肉;
8、继续转小火煮上3分钟,鲜红浓稠、酸酸甜甜的李子糖水就煮好了。
中医提示:
1、冰糖请酌情添加,喜欢甜的,多来点,喜欢酸的,少来些。
2、李子有“清湿热,解邪毒,利小便,止消渴”作用。但李子性寒,所以肠胃消化不良者应少吃,否则食用过量会引起轻微的腹泻。再好吃的东西也应该“食之有度”。
2、入夏滋补糖水之:莲子百合蜜豆糖水
【材料】:鲜百合、莲子、红枣、蜜豆、枸杞、冰糖
【做法】:
1、莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子心,红枣去核切片备用;鲜百合洗净备用;
2、莲子和红枣入锅加适量清水,煮开,水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激,莲子很快就会被煮软,省时省力又节能;
3、待莲子煮软后加蜜豆;
4、加枸杞煮5分钟;
5、再加入冰糖继续煮10-20分钟;
6、最后加入鲜百合煮开即可。
3、入夏滋补糖水之:桂圆红枣银耳汤
【原料】:银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克
【做法】:
1.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;
2.红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干;
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖;
4.盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。
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