春日巧食补 熄灭三类上火

 冬末春初，气温乍暖还寒，时冷时热的时节，寒冬之后人们的饮食方式和添加衣物还不能完全适应变化，加上工作紧张压力巨大，休息不好进步不善都很容易引起“上火”。人们经常提到的“上火”实际上属于中医辨证方法里的热证范畴。其实热证细分之下有实热和虚热，日常生活所见到的“上火”泛指虚热证较多，这些“火”大多由于饮食起居不当引起，虽然不是什么大病，但也应该对症下药，及时治疗。下面给出最常见的三种上火及食疗方法。

一、心火

心火分虚实。区别实火和虚火最简单的方法是看舌苔颜色，属于中医望闻问切中的望。正常人舌苔成淡白色，实火者舌苔厚，土黄。实火伴有小便赤黄，即使喝很多水也无济于事。口腔溃疡迁延不愈、口干舌燥、小便次数频繁、心烦急躁易怒，可服牛黄清心丸以降火。虚火者舌苔不是如实火者明显，主要外在表现有长期低热、心烦、口干、夜间盗汗等，可用生地、麦冬泡茶喝，莲子大米粥也有不错疗效。

二、肝火

肝火旺，俗称“肝火上升”，是*内脏气血平衡调节出了问题，问题不是很严重。《本草纲目》指出，肝火即肝阳，肝的阳气亢盛外发导致的热像，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。肝火旺的人临床表现为耳鸣头晕目眩、面色潮红、目赤干痒、口苦口臭少津、烦躁易怒等症状，两肋作痛是肝火旺盛的典型表现。可用莲子炖汤，喝绿豆粥，冰糖雪梨等治疗。

三、胃火

和心火很类似，胃火也分虚实。实火者，火气积于胃上部，表现为上腹隐隐作痛带有轻微不适感、口干口苦舌苔淡、大便次数少干硬，可用栀子花、淡竹叶泡茶喝。胃虚火者表现为呼吸道症状，类似感冒的轻微咳嗽、饮食量少食欲下降、便秘、腹胀嗝气、舌苔发红，可服用有滋养胃阴作用的梨汁、新鲜甘蔗、蜂蜜水等。