饮食搭配有讲究 菠菜酸菜同食可致中毒

每种食物都有自己独特的营养价值，为了能够摄取更多的营养，很多人会选择各种食材搭配食用，但是要提醒大家，饮食搭配也是有讲究的，搭配不当会伤害到身体的健康，下面就为大家介绍一下十种容易致病的家常菜搭配法。

1、豆腐+葱

豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被*吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成*钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。

2、胡萝卜+酒

“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入*，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

3、牛肉+栗子

栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

4、萝卜+木耳

萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。

5、菠菜+酸菜

解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。