酸奶VS牛奶 哪种奶制品更营养?
奶制品是很好的营养补品,我们从呱呱坠地就与奶制品结下了不解之缘,宝宝断奶之后会喝一些其他的奶制品,如酸奶,牛奶等,那么面对琳琅满目的奶制品,我们该如何选择呢?牛奶、酸奶,哪个更有营养呢?
热量:
酸奶比牛奶热量稍高,因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克,全脂无糖酸奶190千卡/100克。
营养:
酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
保健:
从保健效果来说,酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。
减肥:
从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量,但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使*对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
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