饮食护肝四法则 宜多吃酸性食物

肝脏疾病是生活中常见的一种疾病，如脂肪肝，慢性肝炎，酒精肝等都是常见的肝脏疾病，专家提醒，冬季时节要做好日常保健，避免肝病的发作，下面就为肝病患者介绍一下日常的饮食护肝法则。

一、优质蛋白食品

1、大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

2、豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

3、猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。

4、猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。

二、蔬菜食品

1、菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

2、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;

3、青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高*免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者很有益处。

三、酸性食品：

1、酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。

2、食醋：有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用。

3、酸入肝即有山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可养肝。

四、滋补性食物：

1、蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。

2、蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。

冬季益肝祛寒粥 红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

多吃以上食物可以让肝脏更加的健康，防止肝脏疾病的复发。