冬瓜最减肥推荐十款冬瓜美食

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冬瓜最减肥推荐十款冬瓜美食

瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，这是什么呢?这就是我们常吃的冬瓜，冬瓜有很好的利尿效果，对于胖人来说是最好的减肥食材，下面就为大家介绍几款冬瓜食谱，给大家参考。

一、洛神渍冬瓜

材料：冬瓜1斤，干洛神花5朵，冰糖50g

做法：

1、砂锅中放入1500ml的水，加入洛神花干，大火煮开3分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，冷却洛神花汁备用;

2、用心形模具在冬瓜上压出心形冬瓜块，大概1cm左右厚度;

3、另起汤锅，加入适量水，大火烧开后，放入冬瓜块，焯水半分钟即可捞出，沥干水分冷却;

4、冷却好的洛神花汁倒入干净的密封盒中，放入冬瓜块，入冰箱冷藏一天一夜。冷藏时间久一点会更入味;

5、装盘即可食用。

二、果珍冬瓜球

材料：冬瓜500克、果珍粉50克、糖适量(可选)、柠檬2片

做法：

1、将冬瓜去皮去瓤，用挖球器挖出球形;

2、将冬瓜球在开水锅中煮3～4分钟，断生即可;

3、捞出的冬瓜球过一下凉水;

4、果珍粉兑一碗水，可根据个人喜好调入适量糖或蜂蜜;

5、把冬瓜球入进果珍浓汁中浸泡3小时以上，夏日可加盖入冰箱冷藏，取出后即食。

三、番茄炒冬瓜

材料：冬瓜、番茄、葱花、色拉油、盐、鸡精

做法：

1、将冬瓜去皮和籽，洗净，切片备用;

2、番茄切成块，备用;

3、起油锅，(烧这道菜，油可以放的少一些，因为材料都不吃油的);

4、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿;

5、放入番茄块;

6、放入适量的清水;

7、一勺盐;

8、一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了。

四、大骨冬瓜汤

原料：猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒

做法：

1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片;

2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净;

3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时;

4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止;

5、放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。

五、豉香煎蒸冬瓜

材料：冬瓜100克、红椒1个、香葱1根、海米10粒、豆豉酱1汤勺、蒸鱼豉油1汤勺、盐少许

准备：冬瓜去皮、切厚片，葱切末，红椒切末

做法：

1、冬瓜两面分别用刀轻轻划一些十字刀口;

2、锅中加入少许油，摇匀，烧热后放入冬瓜片;

3、小火煎至冬瓜呈半透明色;

4、将冬瓜片摆在小盘中;

5、根据个人口味撒上适量豆豉酱;

6、再撒上少许红椒末点缀;

7、淋入少许蒸鱼豉油，最后撒上少许海米;

8、将装饰好的冬瓜放入开水蒸锅，大火蒸5分钟，出锅撒上葱末即可。

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