盘点中医“吃啥补啥”常见食物

“以形补形”是中医养生的一种说法，那么真是那样的吗，下面小编总结了常见的吃啥补啥的几种常见食物，一起来分析分析吧。

猪皮美容

许多人提出用猪皮来美容，其实，猪皮美容的说法并不是没有道理，这是因为猪皮里含有的胶原蛋白对肌肤的一定的美容作用。据专家介绍，猪皮中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。

在美容这个范围内，中药常常使用一些精血有情之品，即动物的皮、脂来达到美容的目的，比如我们常常用的阿胶、猪皮都具有美容的作用，它的美容作用是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的，这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。

用猪皮进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。

以肾补肾

吃动物肾脏没有直接补肾的作用，只是起到引药入肾的作用，即只是药引。李时珍在《本草纲目》中说：“猪肾性寒，不能补命门精气。方药所用，借其引导而已。”这段话即明确指出了猪肾只是充当引经药，其自身并无补肾功用。

正所谓“食助药力，药借食威。”《证治本草》中载治疗肾虚腰痛的方药，用杜仲、骨碎补研粉放到腰子里面蒸，其实就是借助猪肾引诸药入肾的功用，使杜仲、骨碎补等中药能更好地作用于肾，从而发挥补肾益肾的作用。

所以说，现代人吃肾补肾时，如果能在火爆腰花中放点儿中药配合就很好，比如中医药膳有道名菜：杜仲爆腰花，就是这个道理。

以肝补肝

说“以肝补肝”，其实是以肝补血、以肝明目。因为肝藏血、肝主目。传统医学以为，动物肝可补肝、养血、明目，主治血虚、面色萎黄、浮肿、夜盲、两目昏花等。因此，适度食用动物肝脏是有益的。但要注意，食用动物肝脏一定要清洗干净。中医入药用的是羊肝。