桂圆黄芪牛肉汤 补气安神

现代人每天要面对巨大的工作学习压力，用脑过度，经常会感到身心疲惫。桂圆不仅补血，还能补气，还可以起到安神解忧的作用，尤其适合更年期女性。为大家介绍三种桂圆养生食品。

一、山药桂圆粥

材料：粳米50克,山药100克，桂圆肉10克,五味子5克,荔枝10克，白砂糖20克

做法：

1、粳米淘洗干净，泡好备用;

2、山药刮洗干净，切成小薄片;

3、桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用;

4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮;

5、待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。

功效：健脾益胃，养血安神。

二、桂圆黄芪牛肉汤

材料：牛肉(瘦)200克，桂圆肉20克,黄芪10克,豌豆苗15克，盐5克,料酒10克

做法：

1、牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫; 饮食禁忌

2、黄芪、龙眼肉洗净; 喝什么好

3、牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙眼肉，煮至汤水不多时;

4、加入精盐、绍酒调味，放入豌豆苗即成。

功效：补气安神。

三、桂圆红枣汤

材料：枣(干)300克,桂圆肉200克,白砂糖50克

做法：

1、把小红枣和桂圆拣洗干净;

2、红枣放在清水中浸泡二小时捞出;

3、再入锅，加水煮透，放入冰箱备用。

养生功效：

1、桂圆红枣汤以红枣和桂圆肉为主料，红枣为补脾和胃、益气生津之品，既可调营卫，又能解药毒;

2、桂圆可益心脾，补气血，养心安神;

3、二物相配，共成健脾益气、养血生津、清凉解暑之功。

中医认为，思虑过度会劳伤心脾，桂圆适合脑力劳动者，经常加班熬夜的白领朋友们不妨多吃一些，可以补脑补血的作用，此外常吃桂圆，皮肤会变得更有光泽和更红润。