增强免疫力 九大食物营养高

*处在一个复杂的自然环境中，时时刻刻受到外来“敌人”的侵袭，比如细菌或者病毒。但是正常人的身体是一个复杂精密的系统。对于这些刺激有一定的抵抗能力。当身体觉得有异常的时候就启动第一道防线去识别这种异常是体内的正常生理变化还是外来刺激。如果是外来刺激，体内就会有相应的细胞采取行动，“围剿”入侵者。如果入侵的敌人不如自身的防御系统强大，就搅不起什么风浪，*就不会生病。但敌人太过强大而自身抵抗力不足，*就生病了。自身的这种抵抗力，就是“免疫力”。

其实生活有很多有利增强免疫力的食物，下面了解一下。

茶：抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助*抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

酸奶：益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

红薯：增强皮肤抵抗力。皮肤也是*免疫系统的一员，是*抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

鸡汤：美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助*防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是*补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。