牛奶什么时候喝最好？

关于牛奶什么时候喝最好这个问题，一直存在着争议，有的观点认为早晨喝牛奶最好，大部分专家认为晚上喝牛奶最好，有利于睡眠。其实什么时候喝牛奶最好是因人而异的，毕竟每个人的体质不同，消化吸收能力也不尽相同，最主要的找到适合自己饮用牛奶的最佳时间。

早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干

据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被*吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。

但是近来有不少专业人士指出，晚上喝牛奶易上火，反而不利于睡眠。反而提倡早喝牛奶。虽然问题目前还存在一定的争议，所以，喝牛奶的时间应该据自己情况以及饮用牛奶后自身效果而决定。

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