怎样吃鸡蛋营养更丰富

相信没有人不知道鸡蛋吧，鸡蛋是最家常的美食，吃的方法也多种多样，不同地吃法其营养价值也不尽相同，在此中医药膳食疗专家和你一起分享一下。

1、茶叶蛋应少吃

因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

2、鸡蛋一天吃多少

鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

3、蛋白好还是蛋黄好

正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

中医建议：了解了鸡蛋的营养价值才能在食用的过程当中不至于过量，充分的吸收鸡蛋的营养价值。