多吃优质蛋白助“性”

从本世纪60年代起，西方的一些国家把性保健列为重要的科学研究课题，作为预防医学的三大研究内容之一，并从科学的角度找到饮食助性的依据。

　　从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则：

　　优质蛋白主要指禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。

　　蛋白质含有*活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的*组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆制品、鱼类均含有较多的精氨酸。有些动物食品，本身就含有性激素。

　　酶是一种在体内具有催化活性的特殊蛋白质，能加速化学反应，对*健康作用极大。体内一旦缺乏酶，可出现机能减迟包括性功能的减退，甚至失去生育能力。酶存在各类食物中，烹制食物时，温度过高过长特别是炸、烤、煎等方法易使酶受到破坏。

　　日本有学者研究后指出，鲍鱼、章鱼以及文蛤、牡蛎、魁蛤、蝾螺、海扇等贝类含丰富的氨基酸，是有效的强精食品。滑溜的水产品也具有强精效果，这类食品有鳗鱼、泥鳅、鳝鱼等。