小编推荐：鸡蛋营养早餐也可推陈出新

每天早餐吃的最多的也就是豆浆油条鸡蛋之类的，但是鸡蛋一般都是吃煮鸡蛋或是饼子里面夹鸡蛋等，其实早餐的鸡蛋除了可以这样吃外，还有推陈出新的吃法，下面小编就为您推荐两款。

鸡蛋中含有多种营养

专家表示，“鸡蛋被评为"最营养早餐"是有道理的。因为*在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等*所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。”

鸡蛋吃多少最为宜

建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，付金如特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。中国营养学会理事长程义勇推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃2—4个鸡蛋比较合适，避免摄入过多的胆固醇。