巧妇DIY 营养高粱饭

四道具有不同功效的高粱膳食

　　甘蔗高粱粥 有滋阴润燥、清热和胃功效。

　　五谷杂粮饭 营养价值极高。

　　高粱黑豆大枣饭 有补肾活血，改善“亚健康”状况之功效。

　　高粱炒面 改善宝宝的肠胃功能，止吐止泻。

　　家庭里既有老人、中年人，也有小孩子的话，作为家庭主妇，难免会为做饭如何均衡营养而苦恼。其实你完全不用苦恼，经常吃高粱对家中的每一个成员都很好。

　　在谷类中，高粱算是“极品”食物了，“穗大如帚，粒大如椒，红黑色，米性坚实”。但是，它却渐渐地被我们遗忘了。其实，高粱的营养价值很高，药用价值也不低。这里介绍几款用高粱做的美味饭。

　　适合老人的甘蔗高粱粥与五谷杂粮饭

　　老人应当多吃一些粗粮，但粗粮怎么吃才有益健康呢？先推荐一道具有滋阴润燥、清热和胃的补阴益寿粥，它又被称为甘蔗高粱粥。

　　①用榨汁机将甘蔗榨汁，取汁500毫升左右；

　　②选已脱皮的高粱150克，泡软；

　　③把泡软后的高粱放入适量的清水，煮成粥，加入甘蔗汁搅匀后，稍煮片刻即可食用。