结石病猖狂吃油太多易得胆结石

结石是常见的疾病，胆结石，肾结石都是常见的结石病，如今结石病的患者是日益增加，给患者的健康生活带来了极大的影响，饮食与结石的发生有着密切的联系，那么想要预防结石我们日常饮食要注意哪些事项呢?

结石，营养过剩是祸根

常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石，是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。我国曾有大型调查显示，在饮食习惯中，凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者，其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。

国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是“祸从口入”。

吃油太多易得胆结石

导致胆结石的原因很多，但归结起来主要有以下几点———

1.吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高;

2.不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等，均可成为结石的隐患;

3.缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等，造成膳食纤维缺乏，可导致胆石症发病风险增加;

4.过多食用精制糖，致使过多的胆固醇沉积，形成结石。

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