温馨提示：吃鱼肝油过量小心中毒

前几天，有个网友发来纸条说给让写一篇关于鱼肝油的文章，我整理了一下， 但愿有些帮助!

鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。

鱼肝油首先应区别鱼油

鱼油：鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物，属于油脂类，主要成分是多不饱和脂肪酸，有预防动脉硬化、高血压等疾病的作用。因此，二者区别较大，不可混为一谈。

鱼肝油作用

由于鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，因此鱼肝油适用于结核病人，病后恢复期及幼儿、产妇作滋养剂;也适用于夜盲症、软骨症、干燥性眼炎、佝偻病，以及其他缺乏维生素A、D的病人。

鱼肝油使用注意事项

鱼肝油一直被用来做婴幼儿维生素的补充剂，数据显示每天中国都有近1000万婴幼儿服用鱼肝油，有些甚至是医院医生直接推荐使用，那么鱼肝油到底是适用品还是必需品呢?