美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区

吃法一：“回味早餐”。此类早餐内容为剩饭菜。家庭主妇们，喜欢在前一天晚上有意识地多做些饭菜，第二天早晨给家人加热作为早餐。

营养缺陷：这种早餐通常被认为有菜有肉还有主食，营养全面。但有点需要注意，并不是所有的菜类都适合。一定要避免吃隔夜的叶类及绿色蔬菜，有可能产生致癌物亚硝酸盐。

如果要做蔬菜类的回味早餐，建议选择土豆、胡萝卜等。此外，吃之前一定要充分热透。

吃法二：西式快餐。内容是指面包、汉堡、炸鸡等各种西式快餐。年轻、时尚的人群，觉得西式早餐方便快捷而且味道也不错。

营养缺陷：这种西式早餐热量高，却存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。西式快餐大多以油炸为主，脂肪含量过高。

建议选择全麦面包。少吃油炸类食品，推荐牛奶、水果沙拉、玉米杯、粥汤类食品。

吃法三：油条豆浆搭配。很多老人不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

营养缺陷：豆浆虽然健康，但早餐吃油条是最大的误区，吃完后甚至没有办法弥补。这是因为油炸后，不但维生素等被高温破坏，而且脂肪含量大幅度增加，能量极高。