如何在职场中吃得健康?

很多上班族中午饭会选择吃快餐，那么能减少快餐的高油高盐量，如何在职场中吃得健康?

在大中城市，工作单位往往距住所较远，随着生活节奏加快，越来越多的人不得不选择在单位用餐。有员工食堂的单位在饮食卫生、营养均衡等方面尚有一定程度的保障，没有食堂的单位就可能存在一系列问题了：味重，餐馆的烹饪习惯强调“色”艳、“香”浓、“味”重，所以盐、油和添加剂的含量都较家里、食堂的菜高，外卖的盒饭为了延长保鲜时间，食盐的含量更高;肉多而菜少，水果则更少;快餐食品中热量和脂肪含量过高;有些员工不能按时就餐，随便吃些方便食品充饥了事……

高脂饮食引起“坏胆固醇”水平增高，高碳水化合物饮食引起甘油三酯水平增高……高盐对心脏的危害更是众所周知，最大的危害是导致血压升高。

如何在职场中吃得健康呢?有条件者可以从家带饭;不能带饭者至少可以带些水果、蔬菜，作为单位饮食的补充，保证每日至少摄入5份水果和蔬菜;每日摄盐量限制在约1茶匙，慎食含盐量高的加工食品，如腌制食品、香肠等;单位中常备一瓶醋，盒饭里的菜咸了、油多了，可以先用醋涮一下;工作时间常喝茶，帮助油脂代谢;经常不能按时就餐者，建议备些健康的零食，如坚果、全麦饼干等，代替方便面、曲奇等含盐、含油高的食品;外出就餐者，可以在单位附近寻找能提供健康膳食的餐馆。

知道了如何在职场中吃得健康，当然，最好是工作单位能完善职工食堂，并且提供既营养又健康的饮食，因为“关心了员工的胃，比发个大红包更加有效”。