怎么煎煮中药 注意六个小技巧

怎样煎煮中药?生活中我们经常会遇到煎煮中药的事情，中药汤剂对各种疾病的调理治疗有着很好的作用，所以更多人更倾向于中药疗法。喝中药汤剂，这就涉及到怎么煎煮中药了。下面寻医问药中医为大家介绍一下煎煮中药的技巧!

1煎药器具的选用

我们在煎煮中药的时候最好选择砂锅，避免使用铁锅铜锅，以免和药材发生反应。以砂锅为好，此外，也可选用搪瓷锅、不锈钢锅或玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铜锅。

2煎药的加水量

在煎煮中药的时候我们还需要注意加水量，避免汤药过浓或者过稀。第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3～5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。

3煎药的温度

煎药的时候我们还需要注意正确的使用火候，正确的火候才有利于药效的发挥，一般是在未沸腾前用武火(强火)，至煮沸后再改用文火(弱火)，保持在微沸状态，这样有利于有效成分的煎出。

4煎煮时间

煎煮中药的时候一定要注意煎煮的时间，主要根据药物和疾病的性质而定。一般中药第一煎以沸腾开始计算需要20～30分钟，第二煎30～40分钟;治疗感冒类药物，第一煎10～15分钟，第二煎15～20分钟;滋补类药物，第一煎30～40分钟，第二煎40～50分钟。

5煎煮次数

有些药物并不是煎煮一次就可以了，需要我们煎煮2次，3次，这点一定要注意，汤剂煎煮2次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以2次或3次为宜。

6留取药液量

我们还需要注意留取药液量的选择，成人和儿童一般是不一样的，一般指一剂药经2次煎煮合并后的药液量。成人取300～400毫升，一日分2次服用。儿童取200～300毫升，一日分2到3次或少量多次服用。

怎么煎煮中药呢?以上为大家介绍了煎煮中药要注意的六个细节及需要注意的问题，如果能够正确的煎煮中药，那么就能更好的发挥中药的药效，也能保证药物的安全!