煎药须知 五类中药不宜久煎

煎煮中药是有很多的技巧而言的，比如煎煮中药的时间选择就非常有讲究。一些人认为中药煎煮时间越长，药效会越高，其实不然，有些中药不宜煎煮过久。那么哪些中药不宜煎煮过久呢?下面寻医问药中医为大家说说不宜煎煮过久的五款中药!

5种中药材不宜煎煮过久

阿胶类：阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。

芳香类：麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。

消食类：谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大降低而影响疗效。所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。

驱虫类：雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服。

滋补类：三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。为保存其有效成分，所以应冲服。

哪些中药不宜煎煮过久呢?以上我们为大家介绍了不宜久煎的五款中药，如果长时间的煎煮，那么会影响到药效，甚至可能会发生有些质变!