中医推荐三个煎煮中药的技巧

由于西药便于携带、易于存放、服用方法简单、见效快，所以现在越来越多的人治病选择西药，从而懂得煎煮中药的人越来越少，然后在选择中药治病的时候常常会因为煎药头痛。西药有副作用相信是很多人都知道的事情，所以在治疗一些慢性疾病时应该选择中药，那么煎煮中药的技巧有什么呢？今天小编就来告诉大家煎煮中药的技巧有什么。

煎煮中药的技巧

1、药罐一定要洗净

煎煮中药时，药汁因水分蒸发而浓缩，药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的药物经常变更，而不及时将积存的药垢擦去，投放新的药物煎煮时，药垢就会溶解，干扰、降低药效，甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药，还可能引起中毒。

此外，如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净，药罐底部的药垢越积越厚，在重新煎药时容易煎焦，丧失药效。

2、是否加盖随药应变

一般来说，为了使中药煎透，最好是盖着煎。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶等，且要在短时间内煎好，以免有效成分挥发。某些贵重药品，如人参、鹿茸、枸杞之类，以使有效成分充分释出。

有些中草药重量轻、体积大，如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等，则不宜加盖煎煮，否则往往溢出罐外。可开盖煎煮，并要随时搅拌。