煎煮中药的全套流程 手把手教你煎中药

如何煎煮中药呢?如何才能煎出一副药效极好的中药呢?煎煮中药也是有技巧的，无论是煎煮器皿的选择，还是煎煮的时间或者煎煮的方法都是有很多的讲究的。下面我们就为大家介绍一下煎煮中药的正确流程。

如何选择熬药的锅

1、熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。

2、其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。

3、煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能是疗效降低，甚至产生毒副作用。

煎药前的浸泡

药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。

煎煮次数

以两次或三次为宜。