煎服中药必知的三大常识

中药治病越来越被人们所接受，但是中药治病的关键在于中药汤剂的煎服，很多人是大夫开了中药后，随便的煎煮就喝下去了，这样的做法根本起不到防病治病的效果，下面中医就为大家介绍中药煎服的常识。

一、加水与浸泡

1.水温：最好用凉水，而不要用开水煎药。

2.加水量：一般以处方药量的约7倍为宜。如药物重量 100克，则加700毫升左右的水。

3.煎药前的浸泡：在加热煎药前，可对药物进行适当浸泡。中药饮片多为干燥的植物材料，提前浸泡使之变软，组织细胞膨胀，其有效成分易于煎出。一般以花、叶为主的药物提前浸泡1小时左右，以果实、根茎为主的药物提前浸泡2小时左右。

二、煎药

1.器皿：用陶瓷、玻璃或不锈钢材质的器皿煎药，不要用铁器。

2.火力与温度：一般以小火小沸为宜。用小火加热，使药液温度缓慢上升至小沸(药液温度约90℃～95℃)。小火小沸时，水份蒸发慢，有利于药物有效成分的煎出;如果是大火，药液温度上升快，水份蒸发快，不利于药物有效成分的煎出。如果要适当加快煎药过程，也可先用大火加热至小沸，然后维持小沸。

3.时间与次数：在小沸状态下维持30～50分钟即可下火，趁热过滤取液。由于是小沸，挥发慢，煎药时间可以稍长。一般煎一次即可，但药滓中仍残留有部分功效物质，所以也可再煎一次。第二次以趁热加沸水为宜，避免药材冷却引起可能的物质凝固。第二次加水量以刚好没过药面为宜，仍用小火，维持小沸，煎10分钟左右即可。