服用中药加糖极不可取
我们常说良药苦口利于病,但是中药的味道确实让我们敬而远之,所以很多人在喝中药的时候会加入一些糖,但是中医提醒,糖也是一味中药,不可随意添加。
因为从中医的观点来看,糖也是一味药。白糖性凉,红糖性温。在民间流传的药方中就记载, 用白糖煮茶水可以祛火;用红糖煮生姜、葱白可以治风寒感冒。喝中药时加糖,既影响某些药物有效成分的充分发挥,又影响有效成分的充分吸收。具体说来,有以下几方面的原因。
◆红糖中含有较多的铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,进而在一定程度上影响了药效。
◆在退烧药中加糖,会干扰矿物质和维生素在*内的吸收,且有利尿作用,使得有效成分发生降解,抑制退烧药的药效。
◆有些药必须利用苦味来刺激消化腺的分泌或引起其他刺激,才能发挥出疗效。糖还可解除马钱子的部分药效。
◆某些病人不宜吃糖,如糖尿病、高血压、脂肪肝、化脓性疾病的病人等。
因此,不管是服中药,还是西药,都不能因其味苦而随意加糖,又有些时候甚至会影响药效的发挥。
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