四部煎药法 药效不流失

想要中药发挥最大的药效，正确的煎煮方法气和中药的作用，下面就为大家介绍如何正确的煎煮中药?

1、煎药的用具

煎药的工具最好选用砂锅和瓷锅，这样能保证上火慢，并且能使得药液凉的也慢，并且不会与中药发生化学反应，玻璃次之。也可以用完好的搪瓷锅，但是铁锅和不锈钢锅是千万不可取的。

2、煎药的火候

以中火，小火为好。每次以中火煎至沸腾，然后改为小火。小火要保持药汤翻花，但不会溢出，是小花。注意：煎糊了的药就只能浪费了，不能加水再煎了。

3、煎药的时间

从药汤开算起，一般100克左右的药，有15-20分钟则可，如药量大可适当增加三、五分钟，如小可缩短一点，比如儿药有时就是20克左右，这时煎到水开后二三分钟则可。煎药时间太长，药的味道难以下咽，而且变成了过沸水，水分子集团增大，影响水分子对细胞壁的渗透性。如果是花、或叶为主的药，煎药时间应再缩短。

4、煎药药液的存放

保存时要放到密闭容器里，置于阴凉处或冰箱冷藏室，前者可存放2天左右，后者一般可存放5天左右。

以上为大家介绍了正确煎煮中药的方法，希望能给大家带来帮助，科学的煎药，有助于患者病情的早日康复。