煎药常识 中药能用热水泡吗

你会煎中药吗?你知道中药材能用热水泡吗?我们都知道煎中药前要将中药浸泡20~30分钟，这样的作用是使药物充分地吸收水分，增加药效。中医小编需要提醒大家的是浸泡药材的水最好是冷水，60℃以上的热水浸泡，会使药材组织细胞内的蛋白质凝固，不利于药物成分溶出。

煎煮用火应遵循“先武后文”的原则。即沸前宜用武火(大火),使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸状态，减少水分蒸发，以利于药物成分的煎出。

每剂药煎好后，应趁热及时滤出煎液，以免因温度降低而影响滤出及有效成分的再吸附。滤药时应尽量“压干”滤净。每剂药的总煎出量在 500~600毫升左右，可分两三次服用。