冬虫夏草的食用禁忌 忌量大或量小
冬虫夏草的食用禁忌有哪些呢?我们都知道冬虫夏草是很好的保健养生的食材,其营养价值甚至高于人参,是不可多得的养生佳品。冬虫夏草很适合癌症患者,慢性肾炎,糖尿病等患者食用。我们在服用冬虫夏草的时候要注意哪些禁忌呢?下面为大家说说冬虫夏草的食用禁忌!
1、吃冬虫夏草忌量大或量小
冬虫夏草本质上是一味中药,长期服用能提高*免疫力抗疲劳,配合其他中药材可治疗*诸虚百损。但是,如果每次食用的量少,并且不定期的服用,实际上是没有效果的。虫草并不像西药,短时间内就能感觉到疗效,它在*内需要一个积累的过程,长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多,*没办法全部吸收,也是一种浪费。科学的摄入量是,每天3-5克,连续服用30-180天,就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用,长期服用。
2、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头
《本草用法研究》记载:“此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒,单用令妇女绝孕无子;冬虫性热,壮命火,益精髓,补肺肾。两者同用则甘,无毒,养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳诸虚百损。”光冬虫夏草虫体不吃草,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。
3、吃冬虫夏草忌尽量不生吃
冬虫夏草生长在草原泥土中,采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵,即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵,所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。(目前,冬虫夏草破壁可以有效杀灭细菌和粉碎虫卵,可以直接服用)
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