导致大肠癌出现的主要原因

面包和蛋糕这样的甜甜的食物都是大家和小朋友非常喜爱的一种食物，但是殊不知吃的面包和蛋糕过多的情况下，对于我们的身体会造成严重的影响，并且导致大肠癌疾病的病发概率也会不断的上升，那么经常性的吃蛋糕和面包导致大肠癌出现的主要原因都是有哪些呢！

每42分钟有1人罹患大肠癌！医：不当饮食习惯是主因

新竹国泰综合医院外科主任陈枢鸿医师表示，根据103年国健署统计，十大死因第1名依旧是由恶性肿瘤夺冠，其中大肠癌更是盘据十大癌症中的第3名，平均约每42分钟就有1个人罹患大肠癌，并且有年轻化趋势，不得不慎！

至于导致大肠癌发生的原因，除了本身遗传因子外，现代人生活水平提升、饮食西化，造成国人饮食型态大幅改变，膳食纤维摄取不足有关。

防大肠癌上身！3类地雷食物少碰

哪一些错误的饮食内容，可能导致肠癌发生机率增加呢？对此，陈枢鸿医师指出，下列3大类型，都是防范大肠癌上身，日常生活中应尽可能避免摄取的地雷食物：

类型1／红肉等加工肉品：

饮食中食用过多红肉和其加工肉品，等于多摄取了杂环胺和硝酸盐，长期会增加大肠直肠癌和息肉的风险。

类型2／烧烤油炸食品：

食物经过高温油炸、烧烤等料理手续，容易使致癌性的亚硝酸物质大幅提升，一旦长期食用恐增加增加肠道细胞癌变的可能性。

类型3／高脂食物：

当*摄取脂肪后，必须透过肝脏合成胆酸来帮助消化，可由于胆酸与大肠中的细菌结合后，会变成对肠道有害的代谢产物。倘若，每日三餐饮食未加以妥善控制，摄入过量的脂肪，恐对肠道细胞造成反覆刺激、促进肿瘤细胞生长，不可轻忽。

吃面包蛋糕酿肠癌？医：制造原料才是关键！

有鉴于此，「爱吃蛋糕面包，未来罹患大肠癌风险将大幅提升」的说法并非完全正确，陈枢鸿医师指出，事实上，网络上之所以将蛋糕面包与罹患大肠癌划上等号，主要是站在多数糕点制品在制程中，加入大量酥油、奶油，导致脂肪量摄取过多，进而增加肠道负担有关。

若是，蛋糕面包在制造过程中，无额外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，单纯仅以全谷类、新鲜水果制成，自然无上述疑虑。

大家在吃蛋糕和面包的时候，一定不要出现无节制地食用，其实导致大肠癌出现的原因相对来讲都是非常的多的与人们的饮食不良生活习惯有着直接性的关系，经常性的吃一些高油炸和烧烤的食物是非常的容易导致大肠癌疾病的发生的,在饮食方面，我们一定要更加重视一个良好饮食习惯的养成。