零食能防癌 食用干枣防肠癌

说到零食，可以说这是男女老少都喜欢的食品，我们经常会吃零食，当然我们也知道有些零食就是垃圾食品，吃多了就会影响到身体的健康。当然有些零食对健康是非常有益的，吃对零食还能有防癌的功效。

 1.黑巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。原因是，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力含有红酒的3倍的抗氧化活性和绿茶4倍的多酚。不过纯度在65%以上的黑巧克力才有这样的效果，而且愈“黑”愈好。

2.开心果

美国癌症研究协会研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。

3.水煮毛豆

毛豆中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且自己家里煮的话安全、放心。建议选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。

4、干枣

干枣富含膳食纤维，对预防肠癌尤其有利。它还含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳腺癌。不过，糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

5、全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌的发生。选择全麦饼干要看营养标示，市面上很多标有杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样的产品，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

6、蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。此外，蔓越莓还可以改善前列腺癌症状。建议选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

一般时候，我们都不主张吃零食，因为很多的油炸食品，膨化食品确实不利于身体的健康，以上为大家介绍的零食还有很好的抗癌功效，可以来试试。