不良饮食习惯 促发肝癌的重要因素

癌症夺走了很多患者的生命，所以我们经常是谈癌色变，肝癌是临床常见的癌症，我们一定要做好预防措施，首先我们了解一下那些因素会导致肝癌的发生。

专家介绍，诱发肝癌的原因较多，总体而言有以下四种：

1、吸烟喝酒

吸烟喝酒其实不是直接致癌，只是增加致癌风险，它们能促进致癌物的致癌作用，还能抑制免疫系统的功能。另外，酒精可以刺激垂体的分泌，加快细胞分裂的速度，增加癌症发生的易感性。

2、*免疫功能衰退

这是肝癌多发于中老年人的原因。人到中年以后，胸腺逐渐萎缩，因而与胸腺内分泌密切相关的细胞免疫功能也逐渐减弱，*不能有效地排斥异常的细胞，癌症也就趁机萌发。

大多数肝癌的高发年龄在四十岁以后，50—60岁之间是个高发年龄段。

3、不良的饮食习惯

人的很多疾病其实都是吃出来的，肝癌也不例外。长期进食霉变食物、食含亚硝酸盐食物以及食物中微量元素硒的缺乏也是促发肝癌的重要因素之一。

霉变食物中的黄曲霉毒素是诱发癌症的主要因素，黄曲霉毒素是目前为止唯一一种明确其有致癌作用的物质。同时它也是肝癌的辅助病因之一。

亚硝酸盐存在于自然界的很多食物中，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。亚硝酸的盐是不会蓄积在体内的，它可以通过尿液排出，日常膳食中的亚硝酸盐不会对*造成危害。

大量的亚硝酸盐对能*产生很大危害，它可以转变成亚硝胺类物质，这类物质有明确的致癌作用。

4、肝病病变

流行病学统计表明，乙肝流行的地区往往也是肝癌的高发地区，患过乙肝的人确实比没有患过乙肝的人患肝癌的机会要多，这种危险性高达10.7倍之多。

有学者认为，乙型肝炎病毒引发肝癌的途径，是由于先有乙型肝炎病毒酿成肝炎，肝炎又导致肝硬变，使肝细胞发生不典型增生，继而发展成肝癌;另有一些学者则认为慢性肝炎可以不经过肝硬变阶段而直接导致肝癌的发生。