吃什么食物保护眼睛 远离眼部疾病

眼睛是心灵的窗口，保护眼睛的健康非常重要，中医认为，肝藏血，肝血养目，久视可伤肝血。那么，对于长期用眼过度的人来说，吃什么食物保护眼睛呢？下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍，保护眼睛的5类食物。

养肝明目适宜的食物

1、 富含维生素A的食物——保护眼睛的“灵丹妙药”

维生素A对眼睛健康十分重要，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的必需之品。天然维生素A只在于动物性食物中，如动物的肝脏、鱼肝油、蛋类、牛奶等。

2、 富含胡萝卜素的食物

含胡萝卜素的蔬菜主要是橙黄色和绿色蔬菜，如胡萝卜、西红柿、南瓜、玉米灯橙色蔬菜及菠菜、韭菜、西兰花等绿色蔬菜。胡萝卜素是维生素A生成的基础，在*肝内能转化成维生素A。

3、 富含B族维生素的食物——拒绝鱼尾纹

你知道为什么“全麦面包”比“精粉面包”贵、“糙米”比“白米”贵吗?大家可能都会说，因为它们含有营养成分多呗。没错，但这里我们只说它们对眼睛的好处，它们含有丰富的B族维生素，有保护眼睛、防止干燥、减轻眼疲劳的作用，久视的爱美女士应该注意了，B族维生素还能预防和延缓眼角皱纹的形成。含维生素 B1较丰富的食物有米糠、麦麸、粗粮杂粮、豆类及花生等;维生素B2的来源主要是动物肝脏、蛋类、牛奶和新鲜蔬菜。

4、 富含维生素C的食物——眼睛的美容者

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C，则容易患白内障。因此，用眼过度的人，应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物，如新鲜蔬菜和水果，其中柠檬、猕猴桃、橘子等含量较高。

5、富含蛋白质的食物——眼睛的维护者

眼睛是身体的重要器官之一，眼睛的正常功能、组织的更新都离不开蛋白质。所以，在饮食中要补充足够的优质蛋白，如瘦肉、青鱼、黑豆、蛋类、牛奶等。

吃什么食物保护眼睛呢？上述为大家介绍了5类保护眼睛的食物，除了要多吃一些护眼食物外，还应该少吃伤害眼睛的食物，用眼过度，耗伤肝血，导致阴虚火旺，所以应忌食辛辣刺激、温热、油腻、糖类食物。另外，烟、酒也可以加重眼睛不适，所以，久视人群应远离烟、酒。