糖尿病患者平衡膳食九要点
糖尿病是老年人朋友常见的慢性疾病,危害身心健康,同事会诱发很多的并发症,专家介绍引发糖尿病的因素有很多,糖尿病患者在日常的饮食一定要节制,那么日常饮食要注意哪些事项呢?
糖尿病的病因及发病机制较为复杂。不同类型糖尿病之间,其病因不尽相同,即使在同一类型中也各有差异。总的来说,遗传因素及环境因素共同参与其发病过程。
1型糖尿病的发病因素:遗传缺陷是1型糖尿病的发病基础,病毒感染可能是诱因;
2型糖尿病的发病因素:遗传因素(2型糖尿病也有家族发病的特点),肥胖,老龄化,进食高热量食物,运动量减少。
平衡膳食中需要注意的地方:
1、控制每日摄入所有食物提供的总热量,以达到或维持理想体重;
2、平衡膳食,选择多样化、营养丰富的食物;
3、限制饱和脂肪酸的摄入量、适量选择优质蛋白质。在限制脂肪总量的前提下,应该尽量用植物油;限制饮食中胆固醇的摄入,不吃或少吃富含胆固醇的食物如动物内脏、蛋黄等;
4、适当放宽对主食类食物的限制,减少或禁忌单糖及双糖的食物;
5、进食高纤维膳食,多选择血糖指数低的食物。在饮食中可以适量选用粗粮(如荞麦面、燕麦片、玉米等)以及全谷类,多食青菜等;
6、减少食盐的摄入,食盐量小于6克每日;
7、少量多餐,进餐定时定量;
8、多饮水,限制烟酒,戒烟;
9、多用蒸、煮、炖或凉拌等方法加工食物,避免煎、炸、熏蒸或涮的方法加工食物。
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